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冬天喝這種湯對滋補身體有好處 。 和羊蝎子一起燉，味道鮮美，營養豐富 。 羊蝎子有“補鈣之王”的美譽 。 老年人吃可以緩解骨質疏松，中年人吃可以保持皮膚美麗，青少年吃可以健腦 。 老少皆宜 。
【蝎子燉什么湯好喝,蝎子和什么一起煲比較好喝,看完，會有全新的認知】
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羊蝎子的制作方法有很多種，一般可以用來做清湯火鍋或者紅燒 。 那么怎么做羊蝎子好吃呢？蝎子有很濃的羊肉味 。 只要去掉羊肉的腥味，然后按照我下面的做法，羊蝎子既好吃又不臭 。 下面就來看看做法和烹飪技巧吧！
【食材】:羊蝎子750克、胡蘿卜2根、紅棗干8枚、桂圓干適量、蔥少量、陳皮少量、生姜1片 。
【輔料】:鹽4克，白醋25毫升，雞精3克，水適量 。
[練習]:
1.準備食材 。
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2.羊蝎子反復洗凈血水，將水放入鍋中，放入羊蝎子，加入陳皮和白醋，再將水煮沸5分鐘 。
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3.將羊蝎子撈出，用清水洗凈，控水后放入高壓鍋中 。 如果你想讓湯煮得快一點，我總是用高壓鍋 。 也可以用長柄鍋更長時間 。
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4.胡蘿卜和生姜洗凈，切成片 。 洋蔥和紅棗洗凈 。 桂圓去殼后，放入高壓鍋中，加入適量的水 。 水要淹沒食材，不能太多水，否則湯不夠鮮美 。
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5.蓋上鍋蓋，把按鈕按到排骨上 。 節目結束后，開鍋，加入鹽和雞精 。
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6.成品圖很好吃 。
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【烹飪技巧】:
1.開始時少放鹽 。 如果吃的時候味道比較淡，可以多加鹽 。 但是如果你一開始就放更多的鹽，肉就不容易燉了 。
2.高血壓患者不適合吃羊蝎子 。 食用時建議搭配一些冬瓜、木耳等蔬菜 。
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