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13款烤腸口味橫評
烤腸這類食品，烹飪方式有很多種，煎、炸、烤、煮以及微波爐加熱都能簡單快速地送上一份美味 。 市面上的香腸產品非常多，我們就來測評看看到底哪款烤腸口味和口感最能打?
為統一測評標準，這次我們全部使用空氣炸鍋對13款烤腸進行加工 。
插播一句，雄豐、本味鮮物、尊樂都是單根獨立包裝，可以按需解凍，更方便、衛生 。
本味鮮物——吃起來就是純肉腸，肉感很足，一口爆漿，黑豬肉肉質緊實有嚼勁，肥瘦比例做得不錯，不會油膩 。 原味的肉感更扎實，天然調味粉口味清淡，比較鮮甜 。 小龍蝦腸更香更好吃，先麻后辣，還能吃出完整的蝦尾 。
鋒味派——純肉口感很香，入口Q彈，汁水豐富，肉質新鮮很結實 。 原味肉質有鮮味，口味較咸，黑椒味很濃，吃完還有一點辛辣感 。
尊樂——烤腸肉挺多，味道也很香，但是外皮和肉餡分層，而且口味很咸，油多得有點成湯了 。 原味煙熏感比較明顯，不好這口的會覺得有點怪 。 蜜汁的糖加得比較多，味道偏甜，在兒童或者學生群體比較受歡迎 。
盒馬和海霸王——肉質都還不錯，但也都非常甜，像吃了一口糖一樣 。 區別在于盒馬肉質偏軟，少了點嚼勁；海霸王還有點微弱的黑胡椒味 。
雄豐——味道很熟悉，就和日常生活里的原味熱狗的感覺差不多，就是里面的筋很多，有點嚼不動，腸衣也嚼不爛最后吐掉了 。
皇家小虎——切開沒有純肉的紋理，看起來像淀粉腸，沒什么肉感，肉質比較松散，還有股香精味 。
紅小廚口感一般，肥肉比較多 。 原味的除了咸味沒別的感覺，黑椒有點一點甜甜的味道 。
你們有沒有一種感覺，從小到大，烤腸吃來吃去就那么幾種味道，原味和黑椒，再加個玉米，真的很希望烤腸的商家們多出點不一樣的風味 。 8個品牌里面，基本都還是前面說的“老三樣”，口味比較單一 。
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能安心吃嗎?
上次我們測午餐肉的時候就發現，大家最常見的品牌在健康這方面的評分竟然排在了倒數 。 這次烤腸測評不會又重現這個情景吧?
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雄豐這款地道腸可是便利店、路邊攤的同款烤腸，沒想到添加劑高達11種，防腐劑、增稠劑、色素齊上陣 。 它的含肉量在90%以上聽起來很誘人，但是這么多添加劑屬實是勸退我了，告辭!
紅小廚和皇家小虎則分別認領了第二名、第三名，盒馬、海霸王都有7種添加劑并列第四 。 對于烤腸這類產品而言，想要做到保證口味的同時精簡配方，的確不容易，不過也有優秀代表交出答卷 。
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本味鮮物和鋒味派的配料表就很干凈，無淀粉、無大豆蛋白影響口感，沒有大家敏感的亞硝酸鹽，鋒味派只加了兩種水分保持劑，本味鮮物更是做到了0添加 。
吃肉一時爽，減肉可就難辦 。 面對油光發亮、滿口肉香的烤腸，大家可能會忍不住貪嘴多吃 。 要知道，作為肉制品，烤腸脂肪含量、鈉含量都比較高的，所以，我幫你們整理了13款烤腸的熱量表 。
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