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豆腐腦和蜂蜜一起吃嗎 吃豆腐腦可以放紅糖嗎

生活百科飲食指南

豆腐腦和蜂蜜一起吃嗎不能的 。
蜂蜜與豆腐相克
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣 。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉 。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利于人體的生化反應 。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食 。

豆腐腦和蜂蜜一起吃嗎 吃豆腐腦可以放紅糖嗎

文章插圖
吃豆腐腦可以放紅糖嗎紅糖、白糖的核心成份都是一樣的 。在吃豆腐花的時候，放白糖吃的居多 。經多年、多人試驗，未見不良反應 。我想放紅糖吃也是一樣的 。平時因為紅糖比白糖貴所以一邊外面的小店都加白糖而已 。
紅糖豆腐腦怎么做用料
黃豆150g水2升豆腐內脂（葡萄糖內脂）3g紅糖適量
做法步驟
1、干黃豆于頭天晚上泡水，150克是三個人的量，兩個人100克就可以了 。
2、將泡好的黃豆裝入豆漿機，加2升水清水（根據自家豆漿機規格）不超過水位線
3、蓋上豆漿機頭，設定在果蔬汁檔開機，不到1分鐘就打好了
4、將豆漿濾到大點的容器中，豆渣倒回豆漿機加入清水，再設定到果蔬汁檔打一次，然后濾到剛才濾出的豆漿里，豆渣全部倒出榨盡（最好倒在紗布中包好用手擠干凈）
5、再用濾網過濾到煮鍋里（PS：經過再次過濾豆漿才會潤滑細膩，做出的豆腐腦才光滑有彈性 。）大火燒到鍋邊冒泡，改小火慢慢燒開，撇去泡沫還要讓豆漿繼續沸滾5分鐘以上才可以關火哦！
【豆腐腦和蜂蜜一起吃嗎 吃豆腐腦可以放紅糖嗎】 6、準備容器將3克葡萄糖內脂加少許涼開水化開，倒入有蓋的大容器內，并將煮熟的豆漿快速倒入有葡萄糖內脂溶液的大容器中，快速順一個方向攪勻蓋上蓋子靜置15分鐘PS：中間不要開蓋，也不要用勺子去攪 。
白糖豆腐腦的做法材料
內酯豆腐一盒、白糖20克、水淀粉（一匙淀粉加三匙水） 。
做法
1、燒些開水倒在盆里，將內酯豆腐連盒放進去浸泡十分鐘（使豆腐變熱） 。
2、鍋內倒入適量水，燒開，調入白糖再次燒開，倒入水淀粉，邊用鍋鏟攪拌邊燒開至粘稠關火 。
3、將內酯豆腐用不銹鋼勺子以片狀的形式盛入碗中，澆上2做好的澆頭即可 。

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