【鮑魚燉什么好吃又營養？鮑魚跟什么燉湯好吃，認準這幾點沒有錯】
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“春天吃芽菜 ， 夏天吃瓜” 。 夏天是瓜果豐富的季節 。 在各種瓜類中 ， 絲瓜是我的最愛 。 絲瓜綠 ， 鮮 ， 甜 ， 好吃 。 它不僅含水量高 ， 而且富含礦物質和維生素 。 是夏季清熱瀉火的“好幫手”哦~鮑魚是四大海鮮風味之首 ， 營養價值極高 。 用絲瓜煮湯 ， 清甜爽口 ， 絕配 。
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1.準備食材 。
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2.鮑魚殼及內臟用刀切開 ， 大蒜切片備用 。
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3.將絲瓜去皮 ， 切滾刀塊 。
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4.鍋中倒入少許千島園茶油 ， 加熱 。
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5.炒蒜片 。
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6.加入1L的水 ， 在冷水下加入一勺鹽到鮑魚中 。 將水煮沸五分鐘 。
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7.加入絲瓜 ， 再煮五分鐘 。
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8.出鍋前加入適量的黑胡椒 。
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9.簡單嗎？清熱瀉火兩人份的“鮑魚絲瓜湯”就做好了 。 請做給家人吃~
千島源茶油口感順滑清香 ， 非常適合做這種清淡的湯 ， 不會搶食材的原味 。
1.提高免疫力
鮑魚肉中可以提取出一種叫做寶琳的生物活性物質 。 實驗表明 ， 它能提高免疫力 ， 破壞癌細胞的代謝過程 ， 增加抑瘤率 ， 但不損害機體正常細胞 ， 對機體免疫系統有保護作用 。
2.調經潤腸
鮑魚能雙向調節血壓 ， 是因為它能“滋陰平肝強腎” ， 調節腎上腺分泌 。 鮑魚具有調經、潤燥、利腸的功效 ， 可治療月經不調、便秘等疾病 。
3.促進成長和發展
鮑魚含有豐富的維生素 ， 尤其是維生素A ， 是保護皮膚健康和視力、增強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素 。
4.藥用價值
鮑魚的殼在中醫上被稱為石決明 ， 因其具有明目的功效 ， 在古籍中也被稱為“千里光” 。 石決明還具有清熱平肝、滋陰潛陽的功效 ， 可用于治療頭暈、高血壓等炎癥 。
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