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8.油溫達到180度時 ， 將筷子插入鍋底 。 當你看到它周圍有密集的氣泡時 ， 你就可以開始油炸了 。 雙手抓住青胚兩端 ， 放入鍋中 ， 微微拉伸 。 油條在鍋里會很快浮起來 。 記得用筷子不斷攪拌 ， 讓油條受熱均勻 ， 開小火 。
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9.然后操作第二個 ， 以此類推 。 最多可以煎3-5個 。 如果你的鍋比較小 ， 也可以把油條從中間斷開 ， 煎到兩面都是金黃色 ， 然后夾起來控油 。
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10.這樣做出來的油條非常好吃 ， 外脆里嫩 。 這是一種營養豐富的豆漿早餐 。 我
1.全程沒有加水 ， 而是用牛奶和雞蛋代替 。 如果不喜歡牛奶 ， 可以用清水代替 。 看好克數 ， 上下浮動10克左右 ， 問題不大 。
2.反復揉面 ， 醒面的過程比較繁瑣 。 面團只要做好了 ， 就成功了一大半 。
3.最好按照配方制作 ， 不要輕易改動 。 什么叫完美 ， 多試幾次就好了 。
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