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鮮蝦小披薩做法步驟竅門 鮮蝦小披薩做法步驟

生活百科

1、將面粉、水、橄欖油、糖、鹽、酵母放在盆中 。
2、水不要一次性倒入 ， 根據實際情況進行微調增減揉成光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜發酵成兩倍大 。
3、將面皮分成三份 ， 搟成跟烤盤大小差不多大小的長方形狀態 。
4、放入烤盤中 ， 用手略整理餅皮 ， 四周略凸起 ， 再用叉子戳滿小孔 ， 再刷上一層番茄醬 。
5、小西紅柿對切 ， 蝦去殼后去蝦線用料酒和少許鹽胡椒粉略腌制 ， 玉米和豌豆用水焯熟瀝水備用 。
6、先在餅皮上鋪玉米豌豆 ， 入200度的烤箱烤五分鐘 ， 再取出放入蝦和西紅柿 ， 其中一只披薩再撒上點披薩草 ， 表層再撒上馬拉里蘇奶酪入烤箱再烤十分鐘 。
【鮮蝦小披薩做法步驟竅門 鮮蝦小披薩做法步驟】7、再將披薩取出 ， 撒一層奶酪 ， 烤約十分鐘左右即可 。

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