1. 首頁 > 生活百科 > >

燉什么湯可以養胃 什么湯養胃

小知識


燉什么湯可以養胃 什么湯養胃

文章插圖
胃的保養很重要， 胃的健康對人來說是很重要的事情 。 那么， 日常生活中應該如何養胃呢？聽說喝湯可以更好的養胃， 那么喝什么湯有助于養胃呢？這里有一些營養湯給你 。
1.排骨蘑菇湯
材料：排骨300克、蟹味菇50克、白玉菇50克、竹蓀30克、姜、蔥、鹽 。 做法：先將排骨洗凈焯水， 然后放入砂鍋中， 加入姜和大蔥燉1小時 。 竹蓀竹蓀切段， 用淡鹽水浸泡 。 鍋中放少許油， 將蟹味菇和白玉菇洗凈， 放入鍋中煸炒， 然后放入燉好的排骨砂鍋中， 最后放入泡好的竹蓀， 煮3分鐘后加鹽調味 。
2、桶骨栗子湯
材料：栗子20個， 桶骨500克， 花生30克， 鹽， 料酒， 姜 。 做法：先將花生浸泡在水中；用十字刀切栗子， 放入鍋中煮5分鐘；將骨頭洗凈準備好， 用清水沖洗干凈 。 栗子在水里煮5分鐘， 然后去皮， 再把泡好的花生洗干凈 。 燒開后加入料酒和姜片 。 然后加入栗子、花生和洗凈的管骨， 大火煮開后轉小火煮1.5小時， 最后加入適量鹽調味即可 。
3.紅棗南瓜湯
材料：南瓜300克， 紅棗50克， 紅糖適量 。 做法：先準備好原料， 紅棗， 南瓜， 紅糖 。 紅棗洗凈， 沸水鍋中加入清水， 然后加入洗凈的紅棗， 用武火煮沸， 再用小火煨十幾分鐘， 直到紅棗發出香味 。 將南瓜去皮去籽， 切成小塊 。 當鍋里的棗味燒開后， 將切好的南瓜放入鍋中燉至軟爛 。 最后根據自己的口味加入紅糖 。 小貼士：紅棗洗干凈， 在水里泡一會， 煮到軟香就比較容易了 。
4、黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳150克， 紅棗60克， 清水600毫升 。 做法：木耳提前兩小時泡發洗凈 。 紅棗用水浸泡十幾分鐘， 洗凈 。 然后將黑木耳和紅棗放入鍋中， 注入適量的水， 用武火煮沸 。 之后小火燉30分鐘左右， 直到湯汁變濃 。 小貼士：紅棗不要浸泡太久， 以免無味 。 建議每次用紅棗不要超過10顆 。
5.當歸燉雞
材料：雞腿250克、當歸15克、龍眼肉、鹽 。 做法：先準備好所有材料 。 將雞腿洗凈， 放入沸水中焯一下， 擠出臟血 。 將當歸浸泡， 切片， 桂圓肉用清水洗凈， 然后將所有材料放入燉鍋中 。 倒入適量的冷開水， 蓋上鍋蓋， 隔水燉3小時， 最后根據個人口味加入適量的鹽 。 提示：每周一到兩次， 調經效果會很顯著 。
6、蘿卜絲鯽魚湯
材料：鯽魚1條， 蘿卜半個， 蔥1根， 姜片3片， 香菜少許 。 做法：鯽魚洗凈， 用廚房紙擦干， 蔥姜切絲 。 鍋里放油， 把鯽魚煎熟， 盛出 。 用剩下的油炒蔥和姜會發出香味 。 加入熱水， 放入鯽魚， 燉成乳白色， 加鹽和白胡椒粉 。 最后加入蘿卜絲， 煮開即可食用 。
7、平菇鴨湯
【燉什么湯可以養胃 什么湯養胃】材料：鴨子600克， 平菇60克， 白酒， 鹽， 冰糖， 姜， 醋， 白酒， 黨參， 胡椒粉， 枸杞， 生菜 。 做法：先將鴨子的羽毛和內臟去除， 洗凈， 切塊；平菇提前浸泡20分鐘；將藥材洗凈備用 。 將姜片放入鍋中， 倒入鴨肉炒2-3分鐘， 再炒出水和鴨油 。 待水干后， 加入白酒， 用足量的水燉， 大火燒開 。 然后撇去浮沫， 加入冰糖、枸杞、黨參， 加蓋燜煮40分鐘， 再加入胡椒粉、鹽、鴨肝、生菜， 燜煮2分鐘， 最后加入味精 。

    相關經驗推薦