1、食材：五花肉450克、胡蘿卜250克，配料：姜10克、蔥5克、生抽醬油15ML，蠔油5克、鹽4克、玉米淀粉15克、清水60ML 。
2、備好肉糊 。
3、胡蘿卜刨細絲后剁碎 。備好姜末，蔥末，取蔥白 。
4、肉糊中分次加入清水，加入調料，攪拌上勁 。鹽后加 。
5、再加入胡蘿卜末 。
6、攪拌均勻 。
7、右手虎口處擠出丸子，丸子在左右手掌中輕輕互放，更圓一些 。
8、丸子放入炸鍋中 。
9、空氣炸鍋180度15分鐘 。
【空氣炸鍋丸子 空氣炸鍋丸子需要多長時間】10、香噴噴的丸子做好了 。
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