蘑菇炒雞蛋的家常做法視頻蘑菇炒雞蛋的家常做法 _生活百科

1、食材：蘑菇200g、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、雞精適量、耗油適量。
【蘑菇炒雞蛋的家常做法視頻蘑菇炒雞蛋的家常做法】2、蘑菇用自來水清洗后切成塊兒，盛入盤中待用。
3、雞蛋打散，放入碗中，放入適當(dāng)鹽調(diào)味。
4、蘑菇放入水中過一下，因?yàn)榫惗加屑?xì)菌和殘留的農(nóng)藥用自來水清洗不容易清洗干凈。
5、先炒雞蛋，鍋中放油，放入雞蛋，炒好后備用。
6、鍋中放油，放入蘑菇，清炒后續(xù)放入鹽、雞精、耗油。
7、最后把雞蛋放入鍋中和蘑菇一起炒至出鍋。