1、主料：牛肉餡500克、鮮紅辣椒500克、干黃醬兩盒、熟芝麻100克 ， 。
2、輔料：甜面醬少許、白糖、鹽、植物油、紹酒少許、姜末、蔥末、蒜茸 。
3、紅辣椒剁碎 ， 干黃醬加水稀釋 。
4、鍋內(nèi)倒油燒熱 ， 放入姜末、蔥末、蒜茸、鮮紅辣椒碎爆香后加入牛肉餡 ， 紹酒少許翻炒片刻后 ， 將黃醬水、少許甜面醬、白糖倒入鍋內(nèi)改小火 。
【牛肉辣椒醬怎么做 牛肉辣椒醬怎么做好吃又香新鮮辣椒醬】5、燉至肉醬粘稠狀態(tài)后撒上熟芝麻 ， 翻炒一下 ， 即可出鍋 。
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