1、用砂鍋煮需要2-3小時 。如果我們用砂鍋來煮的話 ， 時間會比較長一點 ， 需要2-3個小時的時間 ， 羊肉才會燉爛 。當然我們在用砂鍋煮羊肉的時候需要先將砂鍋提前預熱一下 ， 然后再燉 。燉的時候要用中小火來燉 ， 而且不要一直開著火 ， 可以燉一會 ， 關一會火 ， 讓羊肉在鍋里燜一會 ， 然后再開火燉 ， 這樣交替著來 ， 就可以把羊肉燉爛 。【牛羊肉煮幾分鐘能熟 牛肉羊肉煮多長時間】
2、用高壓鍋燉需要30-40分鐘 。如果用高壓鍋來燉羊肉的話是最省時省力的 。用高壓鍋燉就是用里面的高氣壓把肉煮爛 ， 所以我們在燉之前需要把羊肉先焯水 ， 然后再放入到高壓鍋當中 ， 燉30分鐘到40分鐘左右的時間就可以了 。燉完以后 ， 打開鍋蓋會發現里面的羊肉燉的非常的軟爛 ， 而且羊湯也非常的好喝 ， 如果想讓羊湯變得更白一些的話 ， 可以從高壓鍋中倒出再煮上半個小時就可以了 。
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