1、刀豆300克，豬瘦肉100克，紅辣椒1個，蒜瓣4個，油適量，鹽3克，醬油10毫升，辣椒粉3克，水適量 。
2、刀豆洗凈切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切塊 。
3、鍋中倒入油燒七成熱，加入蒜爆香，然后加入肉片 。
4、翻炒至肉變色，加入食鹽和醬油 。
5、肉炒入味后，加入刀豆 。
6、炒幾下加入辣椒粉 。
7、加入適量水煮刀豆 。
8、燒至刀豆變軟，加入紅辣椒 。
【刀豆怎樣做好吃 刀豆怎樣做好吃視頻】9、炒至刀豆熟了即可關火 。
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