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正月十五元宵節吃什么好 正月十五元宵節吃什么

生活百科

1、湯圓：元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓 。
2、元宵：元宵節，北方人要吃元宵 。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵 。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西 。
3、生菜：廣東人過元宵除了吃湯圓，他們還吃生菜，廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品 。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物 。
4、元宵茶：在陜西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯面中放進各種菜和水果，很像古時的“元宵粥” 。
5、油茶：元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區則是“十五打油茶，十六捏扁食” 。
6、油錘：元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥 。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品 。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘 。”油錘的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵 。也有人美其名為“油畫明珠” 。
【正月十五元宵節吃什么好 正月十五元宵節吃什么】
7、餃子：餃子和湯圓可是黃金搭檔，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語 。
8、棗糕：豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意 。
9、粘糕：粘糕又名年糕 。元宵節除元宵、面條外，還有吃粘糕的 。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣 。”唐代之后，元代也有元宵節食糕的記載 。
10、面燈：說起元宵節的習俗，大家一般都會想到吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，然而還有一種習俗是從漢朝就流傳下來的，那就是正月十五點豆面燈 。元宵節的燈光是吉祥之光，能驅妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面燈就是老百姓祈求新一年闔家幸福，家業興旺 。
11、豆面團：昆明人喜歡吃豆面團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團成丸子后用水煮熟即可，口感不錯 。
12、糟羹：臺州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹 。
13、饅頭、麥餅：浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗 。據說原因是饅頭為發面，麥餅為圓形，取“發子發孫大團圓”之意 。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時湯” 。
14、面條：江北地區民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當地人在正月十五晚上要吃面條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意 ?！秲x徽歲時記》載：“(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自為宴志慶 ?！甭錈魰r吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意 。

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