夾心綠豆糕的做法夾心綠豆糕的做法家常做法竅門 _生活百科

1、準備材料：綠豆300g、紅豆300g、牛奶200ml、蜂蜜20g、紅糖50g 。
2、將紅豆提前泡水。
3、然后放入高壓鍋內，壓制軟爛。壓好后，取出濾水。
4、將紅豆沙放入碗中，放紅糖攪拌均勻。
【夾心綠豆糕的做法夾心綠豆糕的做法家常做法竅門】
5、綠豆洗凈，晾水水分。
6、放入研磨機磨成綠豆粉。
7、上鍋大火蒸30分鐘，同時用炒鍋將糯米粉炒熟。
8、蒸好后將熟綠豆粉的塊輾碎，與糯米粉、牛奶、蜂蜜混合，攪拌均勻。
9、取一團綠豆粉，捏出一個小窩。
10、入綠豆餡，雙手旋轉著用大拇指向內送餡。
11、慢慢收入口，團成圓團。
12、放入模具，壓制，倒扣，脫模即可。