1、梭子蟹掰開 ， 去底蓋去腮去胃 ， 用刷子洗凈 。
2、雞蛋加調料打勻 ， 把梭子蟹對切 ， 生姜切片 ， 小蔥切段 。
3、梭子蟹放開水燙4分鐘撈出 ， 把燙梭子蟹的水適量加到雞蛋液里 。
【梭子蟹怎樣做好吃還簡單 梭子蟹怎樣做好吃】4、將梭子蟹放入蛋液中 ， 蒸好后撒上蔥花出鍋即可 。
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