1、主料：里脊肉半斤、青椒2根、洋蔥1個 。
2、輔料：鹽適量、辣椒面少量、孜然適量、蠔油少量 。
【孜然青椒炒肉絲 孜然青椒肉絲】3、里脊肉、青椒、洋蔥分別切絲 。
4、鍋中倒油燒熱 。
5、放入肉絲翻炒至變色 。
6、加入洋蔥，炒一分鐘左右 。
7、加入青椒炒半分鐘 。
8、加適量的鹽 。
9、加入少量辣椒面 。
10、加入適量孜然 。
11、最后加入少量蠔油 。
12、翻炒均勻即可出鍋 。
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