雪媚娘燕窩奶黃流心月餅流動餡燕麥雪媚娘的做法 _生活百科

1、材料：雪媚娘皮8張、魚膠粉3克、冷水12克、淡奶油100克、細砂糖10克、芒果丁適量；
2、冷水到魚膠粉里泡溶解。
3、淡奶油邊打邊加細砂糖一起打發。
4、溶解的魚膠粉再隔水融化后加到打發的淡奶油里一起拌均勻，放冷藏冰箱稍微凍下待用。
【雪媚娘燕窩奶黃流心月餅流動餡燕麥雪媚娘的做法】5、取一張皮放手上，中間放適量打發的淡奶油餡料，奶油餡料中間再放顆芒果丁。
6、周邊沾點水包起來，捏緊收口處后底部朝下放案板上，兩手轉轉讓雪梅娘更圓。
7、最后放紙托里即可。