咸甜雙味百變烙餅咸甜雙味百變烙餅的做法 _生活百科

1、面皮材料：300克上等面粉、適量水。
2、餡料：韭菜適量 (切碎)、蝦米適量 (切碎)、洋蔥適量 (切碎)、蛋液 1-2 粒、肉松適量。
3、調味料：胡椒粉、糖、鹽。
4、將面粉與適量的水拌勻至面糊。分成兩份。
5、先做韭菜面餅。將第一份面糊與韭菜、蝦米、洋蔥、部分蛋液攪拌均勻。
6、加入胡椒粉、糖、鹽來調味。
7、熱鍋，放少許油。待油熱后，放入一大勺的韭菜面糊，小火慢煎至面餅。持續動作至面糊用完。
【咸甜雙味百變烙餅咸甜雙味百變烙餅的做法】8、準備蛋香面餅。將第二份面糊與糖調味。熱鍋，放少許油。待油熱后，放入一大勺面糊，小火慢煎至七分熟，淋上蛋液，撒上肉松，繼續慢煎至金黃。持續動作至面糊用完。