1、主料：芹菜500g ， 豬肉300g 。
2、輔料：鹽適量 ， 蔥適量 ， 料酒適量 ， 醬油少許 ， 味精少許 。
3、將芹菜切段備用 。
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4、將豬肉切片備用 。
5、鍋中放油 ， 油燒熱后放入肉片炒至肉片變色 。
6、肉變色后 ， 加入料酒、醬油翻炒幾下 ， 放入芹菜 。
7、翻炒幾分鐘 ， 加入鹽和味精 ， 翻炒幾下即可出鍋裝盤 ， 一盤美味的芹菜炒肉就成了！
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