1、原料：糯米200克，糖50克，銀杏果，山楂糕，葡萄干和蜜棗適量，水淀粉 。
2、將糯米浸泡4小時(shí)以上，瀝干水分；
3、蒸籠布浸濕擠去水，將糯米均勻鋪在上面，隔水大火蒸20分鐘左右；
4、取出蒸熟的糯米飯，加入白糖拌勻；
5、取一大碗，排列好以上的果品；
6、再鋪上糯米飯，再鋪一層果品，把剩余的糯米飯鋪滿碗內(nèi)，壓平；
7、上蒸鍋，大火蒸30分鐘，取出飯碗，趁熱倒扣在盤中 。
【八寶飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單 八寶飯?jiān)撛趺醋觥?/strong>8、四周擺上銀杏果，炒鍋放火上，勾水淀粉，根據(jù)自己的口味水淀粉里適量放糖，淋到八寶飯上即可 。
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