【檸檬蜂蜜怎么做法 檸檬蜂蜜的做法】1、首先就是用鹽和小刷子給檸檬來一個(gè)全身大掃除, 除掉表面的蠟并搓洗干凈,然后晾干水分 。
2、接著用刀把檸檬果肉和果皮分開,還要記得把檸檬籽去掉哦,然后就可以在果肉中加入糖腌制了,在腌制果肉的時(shí)候,我們就可以騰出我們的小手手來把檸檬果皮切成細(xì)條了 。
3、然后在鍋里加入冷水和檸檬皮煮,水開后繼續(xù)煮三分鐘左右,倒掉水繼續(xù)加冷水和檸檬皮煮,以此類推煮三次,這樣就可以把檸檬皮的苦味去除 。
4、第三次煮好后,倒掉水,用冷水沖洗三遍檸檬皮,盡可能多的甩干水分 。
5、在鍋中倒入腌制好的檸檬肉和檸檬皮,不要加水 。此時(shí)檸檬肉里會(huì)有很多水份,中火煮,不時(shí)翻炒,煮至檸檬皮變得有點(diǎn)透明即可關(guān)火,稍微冷卻后加入蜂蜜,趁著還有余溫的時(shí)候趕緊裝罐,完全冷卻后密封放入冰箱冷藏即可 。
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