1、烹飪食材:茄子兩個(gè),食用油一勺,料酒一勺,蠔油一勺,生抽三勺,米醋兩勺,蒜拌頭,小蔥適量,胡蘿卜少許,白芝麻一勺,孜然粉少許,胡椒粉少許,糖少許 。
【烤箱烤茄子的溫度和時(shí)間 烤箱烤茄子溫度和時(shí)間】2、準(zhǔn)備好所有食材和配料 。
3、中等大小的茄子準(zhǔn)備兩個(gè),然后將茄子洗干凈表面,用廚房紙將表面的水分擦凈之后,均勻的刷上一層植物油,然后放入空氣炸鍋的炸籃中,空氣炸鍋炸籃提前鋪上一層錫紙,時(shí)間設(shè)置15~10分鐘,溫度180度 。
4、烤茄子的提前可以來準(zhǔn)備其他的配料將大蔥,小蔥,蘿卜全部切碎,然后放入碗中加入有料酒,蠔油,生抽米醋,白芝麻,孜然粉和胡椒粉,再放入一勺白糖,攪拌均勻備用 。
5、時(shí)間差不多了,茄子烤好之后取出來將茄子中間一分兩半,這樣剛才調(diào)制好的醬料,均勻地淋入茄子內(nèi) 。
6、再次將茄子放入空氣炸鍋中,180度10~15分鐘,因?yàn)椴煌放频目债愓ㄥ伩赡懿荒苡兴町悾蠹腋鶕?jù)自己家的空氣炸鍋來定制時(shí)間即可 。
7、時(shí)間到了,將做好的烤茄子取出來,放涼之后就可以享用美味了味道鮮香適宜,制作方法簡單,快來嘗試一下 。
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