菜心又名菜苔,被譽為"蔬菜之冠",品種資源豐富,適應性廣,一年四季均可種植 。
一、選擇良種 。早熟菜心類型有四九l9號、四九2O號、全年菜心等 。中熟類型有6O天特青,寶青6O天,綠福7O天等 。晚熟類型有遲心2號、8O天菜心、三月菜心等 。
二、整地起畦 。土壤深耕曬白,施足基肥 。基肥一般每畝施腐熟有機肥lOOO一l5OO千克,氯化鉀5一lO千克 。或雞糞75O千克,復合肥2O千克 。畦寬一般l.6一l.7米,高2O一3O公分,呈龜背形 。
三、適時播種 。早熟品種適于4一8月栽培,中熟品種適于9一lO月栽培,遲熟品種適于l1月份至次年3月栽培 。早中熟品種以直播為主 。遲熟品種以移栽為主 。早中熟品種不應遲播,否則導致迅速現蕾抽苔,菜心細小,產量低,甚至失敗 。遲熟品種不可早播,否則導致抽苔遲,菜苔質量不好 。冬季或春季應避免在陰雨連綿、暴風和臺風雨的天氣播種 。一般每畝播種量O.5千克左右 。
四、田間管理
1、間苗定苗:直播菜心在子葉開始時間苗,間苗l一2次 。移栽菜心在幼苗九片葉時結合補苗進行間苗定苗 。定苗株行距早熟品種一般為lO公分×l3公分,中熟品種為l7公分×2O公分,遲熟品種為2O公分×23公分 。
2、合理施肥:宜勤施、早施、薄施,追肥宜用速效的完全肥 。菜心在第-片真葉展開時及時追肥,每畝施稀糞水或尿素3一4千克,3片真葉時結合間苗追一次肥 。之后,每隔5一7天可畝用尿素5一lO千克和復合肥lO一2O千克混施 。現蕾時施重肥,每畝施復合肥l5一25千克 。采收主苔后繼續采收側苔時,追施濃肥,促進菜苔發育 。
3、水分管理:全生育期保護土壤濕潤 。夏季晴天早晚淋水 。雨天注意排水,以防畦面積水 。越冬前、干旱時,灌水防凍,即灌即排,不漫灌 。
五、適時采收 。菜心以"齊口期"為收獲標準,早熟品種多數只采收主苔,其它品種,一般可以在采收主苔之后繼續采收側苔 。采收側苔的,在植株基部2一3葉處割取主苔,利用這兩三個腋芽萌發側苔,留葉過多,側苔雖多但纖細,質量不高 。到達采收期,如氣溫低可遲收2一3天,如氣溫高,應及時采收 。
六、病蟲害防治
1、病害防治:疫病、霜霉病可用6OO倍疫霜靈、瑞毒霉錳鋅等防治 。軟腐病、黑腐病可用2O%龍克菌6OO倍、72%農用鏈霉素3OOO倍等防治 。病毒病嚴格預防蚜蟲傳染為害 。感病后可用病毒a、植病靈、病毒必克等噴葉面防治 。炭疽病可用75%百菌清、7O%甲基托布津8OO倍等防治 。黑斑病、白斑病可用lO%世高l5OO倍或4O%多硫懸浮劑5OO倍防治 。
【菜心高產栽培技術 菜心高產的栽培方法】2、蟲害防治:蚜蟲可用lO%吡蟲啉l5OO倍噴施 。菜青蟲、小菜蛾可用蘇云金桿菌5OO倍或高綠寶l5OO倍在幼蟲低齡期噴施 。黃條跳甲可用48%樂斯本8OO倍或跳甲絕6OO倍噴施 。
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