1. 首頁 > 生活百科 > >

馬肉怎么吃 馬肉怎么吃好吃家庭做法

生活百科

1、鹵馬肉做法：將馬肉入冷水中浸泡 ， 大約1-2小時 ， 中間換幾次水 ， 至水清淡就好 。撈出在反復沖洗 。鍋中加入適量的水 ， 燒開焯燙馬肉 。焯燙后的馬肉撈出備用 ， 準備好家鄉鹵料 。鍋中加入適量的水 ， 下入一包家鄉鹵料煮開 。
2、下入焯燙好的馬肉 ， 大火燒開 ， 中火煮1-2小時 ， 別以為馬肉很好熟 ， 這馬肉還很抗煮 ， 中火煮了快2小時 ， 看看馬肉根本沒熟 ， 為了不影響晚餐 ， 直接倒入高壓鍋 ， 又壓了40分鐘 ， 剛剛好 。
【馬肉怎么吃 馬肉怎么吃好吃家庭做法】3、出鍋切片 ， 非常美味的鹵馬肉 ， 軟爛鮮香 ， 還有點筋頭巴腦的感覺 ， 令人欲罷不能 ， 這一盤子都吃光了 。
4、馬肉具有補中益氣、養肝補血、滋陰壯陽的作用 ， 可促進血液循環 ， 預防動脈硬化 ， 增進人體免疫力 。馬肉脂肪的質量優于牛、羊、豬的脂肪 ， 馬肉脂肪近似于植物油 ， 不飽和脂肪酸含量高 。不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇 ， 使其不能在血管壁上沉積 ， 對預防動脈硬化癥有特殊作用 。

    相關經驗推薦