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觀賞、保健、食用黃秋葵、紅秋葵 黃紅秋葵區別

生活百科簡介

黃秋葵，錦葵科錦葵屬（與棉花同科同屬）植物，是歐美國家的一種日常蔬菜 。在我國長江流域，露地4月播種，7月初開始采摘嫩莢，可連續收獲3個月 。大棚種植，可提前l個月播種，連續收獲半年以上 。
黃秋葵主要食用嫩莢（相當于棉花的棉桃），嫩葉、花朵、種子亦可食用 。嫩莢中的粘液含有多種營養豐富的果膠，有健胃、潤腸、強腎、美容等作用 。
黃秋葵清香可口，可以涼拌、炒炸、做湯，或與其他原料搭配，做成各種菜肴 。
黃秋葵很少有病害，不需施用農藥，是綠色的環保蔬菜 。
黃秋葵株高l一l.5米，最高不超過2米，行株距3O一4O公分，家前屋后隙地即可種植，可作為菜園的綠籬 。種植lO平方米（大約lOO株），每周至少可以采摘1次 。
黃秋葵在長江流域和化南地區春、夏、秋季均可栽培，但以春播為主 。3一4月播種，5一9月收獲 。5一6月播種，7一lO月收獲 。7月播種，9一l1月收獲 。早播應采用大棚、小拱棚或地膜覆蓋栽培，正季以露地栽培為主，也可在保護地栽培 。定苗后追肥1次，每畝施人糞尿肥75O一lOOO千克 。株高4O一5O公分時，結合中耕除草并進行培土，每畝施硫酸鉀復合肥25千克 。其后每隔l5一2O天中耕除草，并追施硫酸鉀復合肥，前后共2一3次 。土壤保持濕潤 。
采收要及時，過早則產量低，過遲則影響品質，一般花期后5一9天即可采收 。采收時要用剪刀剪，不要用手摘，否則會損傷植株，影響產量 。為了不影響產量，要選用植株中、下部的莢果留種，9月中旬至l1月上旬，當莢果開始變為褐色、裂縫明顯破裂發白時即可采收，用剪刀剪下莢果，放在陽光下曝曬，待果莢完全干燥時，剝開莢果，取出種子曬干 。
紅秋葵是黃秋葵的一個變種，根莖、葉脈、花蕾、果實皆紅色，一般株高l.5一2米（最高可達3米），株行距應保持在l米以上，可通過打頂的辦法來抑制其高度，促進蓬開 。紅秋葵口感與一般品種的黃秋葵相似，但更具有觀賞性 。
【觀賞、保健、食用黃秋葵、紅秋葵 黃紅秋葵區別】黃秋葵、紅秋葵種子千粒重：5O一6O克 。

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