1、用料：核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻適量 。
2、鍋里放水倒入核桃仁大火燒開，水的顏色變棗紅色關火撈出 。
3、放冷水沖洗一下 。
4、控干水分 。
5、熱鍋中鍋中放入冰糖 。
6、加入適量水 。
7、小火慢慢熬至冰糖融化后加入適量蜂蜜 。
8、繼續熬制起小泡，全程要不停攪拌 。
9、加入晾干的核桃仁翻炒均勻，使其每個核桃仁上裹上糖漿 。
10、翻炒幾分鐘加入適量白芝麻 。
11、繼續翻炒 。
【琥珀核桃的家常做法大全 琥珀核桃的家常做法】12、炒至鍋里沒有糖汁盛出即可 。
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