1、芡實200克，老鴨1只，蔥、姜、鹽、黃酒各適量 。
2、制法：先殺鴨，去毛和內臟，洗凈 。芡實洗凈后放入鴨腹內 。鴨子放入沙鍋內，加蔥、姜、鹽、黃酒、清水（適量），用武火燒沸后，轉用文火煮2小時，至鴨酥爛，再加味精調味 。【芡實燉鴨有什么功效 芡實燉鴨】
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