燒烤五花肉腌制配方五花肉腌制最簡單方法 _生活百科

1、材料：五花肉300克、胡椒粉若干、蔥一把、生抽老抽若干。
2、準備一塊肥瘦相間的五花肉，切成薄薄的長片，加入黑胡椒粉，五香粉，花椒，生抽一點點，老抽上色，鹽，耗油，黃酒去腥，生姜，白糖，再加入提前泡好的蔥水，喜歡辣的可以加小米辣，辣椒粉，腌制40分鐘以上，入味。熱鍋不用加油，直接把五花肉放平煎，五花肉自己會出油，煎至兩面金黃，就烤好了。烤的時候直接擠一點檸檬汁提香去味，也可以腌制的時候擠進去。【燒烤五花肉腌制配方五花肉腌制最簡單方法】