1. 首頁 > 生活百科 > >

田七西洋參的功效與作用及食用方法 西洋參的功效與作用及食用方法

生活百科功效

西洋參又名洋參、花旗參，原產于美國北部到加拿大南部－帶，以威斯康辛州為主，我國種植西洋參也已成熟，質量與外國產并無太大差別 。西洋參性涼，味甘、微苦 。具有益肺陰、清虛火、生津止渴、治肺虛久嗽、失血、咽干口渴、虛熱煩倦的功效 。
一、西洋參的作用功效
1、益胃功能 。西洋參有顯著增食、增肥作用 。
2、調節中樞神經 。西洋參中的皂甙有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥 。
3、保護心血管系統 。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著 。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復 。
4、提高免疫力抗腫瘤 。西洋參作為補氣的保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥 。
5、促進血液活力 。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝集、抗動脈粥樣硬化，并促進紅細胞生長，增加血色素 。
6、輔助治療糖尿病 。西洋參與瓊珍靈芝同用可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，可以輔助治療糖尿病 。

田七西洋參的功效與作用及食用方法 西洋參的功效與作用及食用方法

文章插圖
西洋參的功效與作用及食用方法
【田七西洋參的功效與作用及食用方法 西洋參的功效與作用及食用方法】二、西洋參的功能主治
益肺陰，清虛火，生津止渴 。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦 。
1、《本草從新》：補肺降火，生津液，除煩倦 。虛而有火者相宜 。
2、《藥性考》：補陰退熱 。姜制益氣，扶正氣 。
3、《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產諸虛 。
4、《本草求原》：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒 。
5、《醫學衷中參西錄》：能補助氣分，并能補益血分 。
西洋參的食用方法
三、西洋參的食用方法
1、含化法 。將西洋參放在飯鍋內蒸一下使其軟化，然后用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，于早飯前、晚飯后，含－片于口中，細細咀嚼，每天用量約為2-4 克 。
2、沖粉法 。將西洋參研成細粉狀，每次使用 5 克參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5 分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味 。
3、燉服法 。將西洋參切片，每天約10 克加入瓷碗內，加適量水浸泡3-5 小時 。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20-30 分鐘，于早飯前半小時服用．
4、蒸服法 。將西洋參研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5 克，蒸熟后服用 。
四、西洋參的使用禁忌
1、服用的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響 。
2、不能和蘿卜－起服用 。西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿卜是泄氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過敏反應甚至中毒，而且從中醫的藥理上來說，白蘿卜不光不能和西洋參－起吃，和許多補品都相克，有點時候生病吃白蘿卜也會大大加重病情，比如感冒或者發水泡的時候 。

相關經驗推薦