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咸肉蒸雞蛋做法竅門

小知識雞蛋的做法蒸蒸蛋可口竅門香滑


咸肉蒸雞蛋做法竅門

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香滑可口的蒸蛋很多人都喜歡吃 ， 因為這吃起來不僅好吃 ， 還十分的營養豐富 。 而要是再配上味咸可口的咸肉 ， 咸肉蒸蛋整個口感更勝一籌的哦 。 它的做法十分的簡單 ， 也就在正常的蒸蛋過程中加入了咸肉 ， 但是味道卻是可以給你驚喜的哦 。
主料：雞蛋2個；輔料：咸肉50克；調料：食鹽2克、蔥15克、水200克 。
具體做法：
1、咸肉切碎 ， 蔥切成末 ， 再準備200克冷開水待用 。
2、兩個雞蛋打入預先裝好水的碗中 ， 將雞蛋打散 。
3、雞蛋和水攪拌好 ， 過濾著倒入一個大的容器中 ， 例如大碗或者大的碟子
4、然后將切好的咸肉碎以及蔥末和鹽放入已經裝有蛋液的容器中 。
5、最后容器上套上一個保鮮膜 ， 用牙簽扎一些小孔 ， 這樣才受熱均勻的哦 。
【咸肉蒸雞蛋做法竅門】 6、放上蒸鍋上蒸8-12分鐘（具體時間最好是根據碗的受熱程度而定） 。

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