【冬至上海吃什么 冬至上海吃什么好吃】1、湯圓：舊時上海，有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天 ?！鄙虾Ｈ嗽诙吝@一天習慣吃湯圓，來慶祝冬至的到來 。用糯米粉做成面團，里面包上糖、肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等，新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，用肉塊壘于盤中祭祖 。
2、甜白酒：甜白酒為醪糟的一種，是常州著名特產，其以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處 。夏季，1—2天即可成甜白酒;冬天，約需3-5天即成甜白酒 。甜白酒具有很高的營養價值 。
3、花糕：舊時上海人在冬至的家宴上，除了新釀的甜白酒、湯圓外，新蒸的花糕也是必不可少的節令食物 。花糕以米粉、豆粉等為原料，發酵，更點綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成 。
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