豬蹄爪的做法豬爪的家常做法 _做法

今日給大家分享一個豬爪的家常做法。
準備豬爪剁塊，涼水下鍋，加料酒煮出血沫撈出、沖洗干凈備用。
另起鍋燒油，油熱下入蔥姜、八角、桂皮、香葉，煸出香味。
【豬蹄爪的做法豬爪的家常做法】
倒入煮好的豬蹄，加半勺醬油，一勺蠔油。
再來一勺老抽，快速翻炒上色。
再倒上沒過豬蹄的清水，加上五顆冰糖，加點鹽和十三香。
蓋上蓋子，大火煮開轉中小火慢燉一個小時。
最后大火收濃湯汁，撒一點小蔥花，家常燉豬爪就做好啦。