圣女果的營養和功效圣女果的營養價值及功效與作用 _功效

圣女果別稱小番茄，在我們生活中很常見，一年四季市場上均有賣的，相對蕃茄來說圣女果的味道要好一些，吃起來有一點甜甜的感覺，下面我們就一起來看一看圣女果的營養價值吧！
一、圣女果的營養成分

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圣女果含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和b族維生素，每100克圣女果的營養成分含量為：
能量11千卡、維生素b0.06毫克、蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3.3克、核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克、維生素c14毫克、維生素e0.42毫克、鈣4毫克、磷24毫克、鉀179毫克、鈉9.7毫克、碘2.5微克、鎂12毫克、鐵0.2毫克、鋅0.12毫克、銅0.04毫克、錳0.06毫克。
二、圣女果的營養價值

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【圣女果的營養和功效圣女果的營養價值及功效與作用】圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
近些年來，美國、德國科學家發現，圣女果中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
三、圣女果的功效與作用

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研究表明，多食圣女果可生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血、增進食欲。對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。
1、促進發育圣女果可以促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，所以小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。
2、美容養顏圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
3、生津止渴圣女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天食欲減退，常吃些圣女果可解暑熱，增進食欲，幫助消化，維護胃液的正常分泌。
4、清熱解毒圣女果對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。
四、食用圣女果的注意事項1、圣女果一般人群均可食用，尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者吃圣女果有助于改善癥狀。
2、圣女果忌與石榴同食。
3、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
4、圣女果性微寒，氣虛、陽虛、陰虛體質人群不宜食用。
5、圣女果同大果形番茄一樣不宜空腹食用，因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。
6、不宜吃未成熟的青圣女果，因為青色的圣女果含有大量的有毒番茄堿，食用后會出現惡心、嘔吐、全身泛力等中毒癥狀。而成熟呈紅色后，番茄堿的含量就大為減少至消失。