1、主料：雞蛋4個、糖適量 。
2、輔料：白醋一滴、鹽少許 。
3、做法 。
（1）打4雞蛋，將蛋清、蛋黃分離 。
（2）將4個雞蛋清打散，就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可 。
（3）放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續攪打雞蛋清 。
（4）打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打 。
（5）打到覺得比第4步中的雞蛋清更稠了的時候，加入一勺糖，繼續打 。
【淡奶油自家怎么做 淡奶油的做法 家庭】（6）在第5步之后打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了 。
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