芥藍菜怎么腌制芥藍菜腌制方法 _生活百科

1、材料：芥藍一個、白糖四勺、大料，花椒，干辣椒少許、食用油適量、鹽適量、味精適量。
2、芥藍洗凈削皮，切條狀備用。
3、選擇密閉的保鮮盒盛裝。
4、放入辣椒6.7個。
5、放入白糖四勺。
6、鹽四勺，味精少許。
7、小鍋內放入醋多，醬油足以染色就好，上火熬煮，醋要蓋住備好的芥藍。
8、熱油，油熱后放入花椒，大料少許。
9、將熱好的油潑入備好的芥藍中攪拌均勻。
10、將熱好的醋汁倒入，可以嘗一嘗湯汁是否酸，酸的話?糖。
【芥藍菜怎么腌制芥藍菜腌制方法】11、蓋上蓋子密閉保存，等晚上就可以吃了。