1、一般情況下 ， 萵筍放到鍋中煮5-10分鐘左右就差不多可以熟了 ， 要是在制作之前將萵筍切成絲狀的話 ， 那么煮制的時間會縮短一些 ， 在鍋中煮2分鐘左右就可以撈出來了 ， 若是煮制時間過長的話 ， 反而會造成其營養流失 。
【筍絲煮多長時間 筍絲煮多久幾分鐘能熟】
2、在購買萵筍的時候要注意買新鮮的 ， 可以先看看它的外形 ， 基本上萵筍莖要粗短條順 ， 不彎曲 ， 大小整齊 ， 還有挑選皮薄、水分充足的 ， 這樣吃起來口感會更好 ， 要是不確定 ， 還可以聞一下它的味道 ， 有新鮮的萵筍味即可 。
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