排骨海帶燉土豆的做法排骨燉海帶土豆湯的做法 _生活百科

1、食材用料：排骨1斤左右、海帶200克左右、土豆2個、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜1塊、料酒適量、枸杞適量。
2、排骨清洗一下，用清水泡半個小時左右，中間換幾次水，把血水泡出來。
3、海帶洗凈切大塊。
4、土豆去皮切滾刀塊，用清水泡上，去掉多余淀粉。【排骨海帶燉土豆的做法排骨燉海帶土豆湯的做法】
5、蔥切段，姜切片。
6、排骨放入鍋里，放蔥姜，料酒，涼水，開火焯水。
7、開鍋以后撇去浮沫，撈出排骨。
8、用溫水把排骨洗一下。
9、把焯好的排骨，海帶，土豆，一起放入砂鍋中，加入溫水大火燉。
10、開鍋以后轉小火燉一個小時左右。
11、出鍋之前加入鹽，醬油調味，繼續燉兩三分鐘就可以關火了。
12、枸杞用水泡一下。
13、上桌之前撒上枸杞即可。