打糍粑在家自己弄怎么弄 打糍粑在家自己弄怎么弄好吃

1、浸泡糯米 。先把糯米準備好把糯米放在大盆里 , 至少要侵泡30分鐘糍粑才會糯 。
2、蒸熟糯米 。將浸泡好的糯米放在蒸鍋里蒸 , 一般蒸30-50分鐘左右 。
【打糍粑在家自己弄怎么弄 打糍粑在家自己弄怎么弄好吃】3、搗細糯米 。糯米蒸好后放入盆中 , 趁著糯米熱的時候將其搗碎 。直到看不見米粒即可 。
4、打揉糍粑 。雙手先沾清水后再去抓一團糯米團 , 然后把糯米團放在米面里 , 雙手不停地圓圓圈 , 直到糍粑不粘手了成型了就做好了 。

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