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牛奶可可球怎么做 牛奶可可球的做法

生活百科

1、食材：牛奶250毫升、玉米淀粉75克、細砂糖30克、可可粉少許 。
2、首先準備適量的牛奶 ， 將牛奶放入在一個不粘鍋中 ， 同時再其中加上點白砂糖 ， 這個比例的糖甜度適中 ， 你也可以根據自家孩子的喜好自行增減 。
3、將盛放牛奶的鍋置于火上開始加熱 ， 注意用小火 ， 一邊加熱一邊不停攪拌 ， 直到將白砂糖可以完全融化在其中的時候 ， 準備玉米淀粉 ， 將其事先過一遍篩子 。
4、玉米淀粉放入在牛奶中 ， 繼續加熱攪拌 ， 直到加熱至玉米淀粉沒有顆粒狀的時候 ， 即可轉為大火 ， 用一個硅膠刮板繼續攪拌 ， 直到可以抱團的狀態即可關火 。
5、好的牛奶面糊將其自然晾涼 ， 這個過程中可以準備出可可粉 ， 適量就可以了 ， 待面糊不燙手的時候 ， 用手抓起一小塊面團 ， 將其搓成小圓球 。
【牛奶可可球怎么做 牛奶可可球的做法】6、擺放在盤子中 ， 按照這個方法將所有的面糊都搓成小圓球 ， 表面撒上可可粉便可以開始享用了 。

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