1、香菇西蘭花：用溫水將干香菇用溫水泡置１小時，然后去蒂，切成１厘米寬的條 。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為３厘米的小朵；鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約１分鐘，再倒入香菇炒約１分鐘，最后倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻后加清水１湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調(diào)至中火，燜７－８分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒 。最后將蒜片去掉盛盤即可 。
【西蘭花可以混合哪些菜炒 西蘭花的最佳搭配】
2、清炒山藥西蘭花：山藥去皮，切成片，放入水中浸泡；西蘭花洗凈，切成小朵備用；鍋中煮開水，可放一點油和鹽，水開后下西蘭花和山藥片焯熟，不要過火，要保持清爽口感，看大小，控制在１分鐘以內(nèi)；熱油鍋，爆香；倒入焯好的西蘭花和山藥片炒勻，加入鹽調(diào)味即可 。
3、臘肉炒西蘭花：將西蘭花、香菇、臘肉、黑木耳、胡蘿卜分別洗凈，切開小塊備用；用水煮一下，撈起來；炒勺加橄欖油，５成熱加入蔥姜爆鍋，在加入香菇、西蘭花、胡蘿卜和黑木耳翻炒，加入料酒和食鹽等調(diào)料即可出鍋 。
4、蝦仁西蘭花：新鮮蝦仁去殼去腸后，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥姜粉拌勻腌制片刻，蒜瓣切成蒜末 。待用西蘭花切好，放入鹽水中浸泡片刻，然后把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出后迅速放入冷水中瀝干；腌好的蝦仁洗干凈，瀝水待用 。起油鍋，倒入少許油，待油熱了后倒入蒜末爆香后，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色后，倒入西蘭花，翻炒后加入高湯，少于鹽，繼續(xù)翻炒幾下后即可出鍋 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 怎么能讓自己更大膽自信一點 怎么可以大膽自信
- 銀行卡注銷可以在手機上辦嗎 銀行卡注銷手機上可以弄嗎
- 怎么查學籍學歷 在哪里可以查看學籍學歷
- 麩皮是什么東西，麩皮可以用來做什么
- 獼猴桃樹苗種植方法，種植多久可以掛果
- 10度以下能打葉面肥嗎，葉面肥有哪些 氣溫低于十度可以施肥嗎
- 海口流感疫苗價格 2023海口流感疫苗現(xiàn)在還可以打嗎
- TT語音怎么實名認證 tt語音可以更改實名認證嗎
- 西安幾朝古都歷史 西安幾朝的古都
- 雪蓮果不削皮可以吃嗎有營養(yǎng)嗎 雪蓮果不削皮可以吃嗎