【青椒炒雞蛋的做法 火腿腸青椒炒雞蛋的做法】1.碗中加入食用鹽0.5克，加入少許的胡椒粉，加入白醋1克提鮮 。
2.將雞蛋打散，鍋中燒油，油熱倒入蛋液，開中小火煎40秒倒出 。
3.鍋中再次倒入油，將事先準備好的青椒和姜蒜下鍋，開中火爆炒50秒，青椒炒好后加入雞蛋，加入生抽醬油4克，加入鹽0.5克，加點胡椒粉，翻炒均勻即可 。
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