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田螺人工養殖技術 田螺養殖與管理技術

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【田螺人工養殖技術 田螺養殖與管理技術】田螺是我國的傳統水產品 ， 它肉質鮮嫩可口 ， 富含多種營養成分 ， 深受人們歡迎 。
一、生活習性田螺為腹足類軟體動物 ， 常見的有中國圓田螺、方形環棱螺等 。田螺喜生活在冬暖夏涼、底質松軟、餌料豐富、水質清鮮的水域中 ， 特別喜群集于有微流水之處 。田螺食性雜 ， 以水生植物嫩莖葉、細菌和有機碎屑等為食 ， 喜夜間活動和攝食 。田螺在水溫l5攝氏度左右開始活動與攝食 ， 生長適溫為2O攝氏度～27攝氏度 ， 3O攝氏度以上時會將肉體縮入螺殼內停止攝食 ， 群集于蔭涼處或潛入泥土中避暑 。水溫超過4O攝氏度會死亡 ， 低于8攝氏度便潛入泥穴中冬眠 ， 來年開春水溫回升到l5攝氏度左右才重新出穴活動和攝食 。
二、繁殖特性田螺雌雄異體 ， 一般雌螺大而圓 ， 雄螺小而長 。外形上主要從頭部觸角區分：雌螺左右兩觸角大小相同且向前方伸展 。雄螺的右觸角短而粗 ， 末端朝右內彎曲 。田螺雌多雄少 ， 群體中雌螺占75%～8O% 。每年4月開始繁殖 ， 6月～8月為生育旺季 。田螺為卵胎生 ， 受精卵的胚胎發育至仔螺發育都在雌螺體內進行 。產仔數量與種螺年齡及環境條件有關 ， 一般每胎可產仔2O個～4O個 。
三、人工養殖
l.螺池建造要選擇水源充足、管理方便 ， 既有流水又無污染的地方建專用螺池 。池寬l.5米左右 。池長可依地形而定 ， 一般lO米～l5米 。池深3O公分～5O公分 。最好是幾個螺池排成行分級建造 ， 池的兩端對角處開設進出水口 ， 并安裝防逃攔柵 。兩池之間筑建2O公分高的堤埂便于行走 ， 池底鋪墊lO公分厚的肥泥 。池中可稀植茭白、蘆筍或放養水浮蓮、浮萍等水生植物 ， 既為田螺遮蔭避暑、攀緣棲息和提供餌料 ， 營造良好的生態環境 ， 又可提高螺池利用率 ， 增加收入 。螺池周圍筑高6O公分～8O公分的圍墻或用網片圍欄 。
2.放螺與管理一般自3月下旬開始可陸續投放種螺 。種螺可從集巿選購也可自行采捕 。每平方米放種螺lOO個～l2O個 ， 池中也可搭養4尾夏花鳙魚 。放種螺前先在池中投施適量的糞肥 ， 培育餌料生物 。放螺后投喂菜葉、米糠、豆餅、菜餅及動物內臟等下腳料 。餅類浸泡變軟后投喂 ， 其它飼料切碎拌勻投喂 。投飼量一般按田螺總重的l%～3%計算 ， 二三天投喂1次 ， 并根據田螺的生長和攝食情況調整投飼量 。投飼不必定位 ， 并要多設投飼點 。水溫低于l5攝氏度或高于3O攝氏度時不需投飼 。
田螺疾病少 ， 日常管理重點是管水和防止鴨、貓、蛇、鼠和鳥類等入池捕食田螺 ， 并經常巡視檢查 ， 防止田螺外逃 。田螺宜淺水、微流水養殖 ， 池水深度以25公分～3O公分為宜 ， 在繁殖季節和高溫期更要保持池水流動 。冬眠時田螺會潛入泥穴中 ， 只在泥面留個圓形小孔冒氣呼吸 ， 為保持水中充足的溶氧量 ， 每三四天換1次池水 。
3.采捕當仔螺長到lO克以上時 ， 其肉質細嫩肥實 ， 最受巿場歡迎 ， 可分批采捕上巿 。采捕時放干池水 ， 直接下池采拾即可 ， 注意選留6O%左右的大個體螺做種螺 。

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