菜頭炒肉片的做法大全 菜頭炒肉做法


這個菜頭是我第一次上網買到的 , 這種菜頭其實就是榨菜頭 , 它適合用豬油炒才會更香甜可口 , 這個菜頭我們平時少見 , 只有這個季節才有哦 , 菜頭容易存放 , 平時可以多囤點在家 , 以備沒菜時食用 , 喜歡的朋友 , 不妨可以跟我一起嘗試一下
將菜頭用清水洗去表面的沙土 , 用刀把外皮去除 , 它的皮比較厚 , 可以削厚點
將去掉后的菜頭切成薄片備用 , 再將豬肉和胡蘿卜切好備用
鍋里放入稍微肥的豬肉先煎出油來 , 然后加入瘦肉翻炒加入鹽巴
加入切好的菜頭一起翻炒 , 先把菜頭里多余的水份炒出來
【菜頭炒肉片的做法大全 菜頭炒肉做法】加入適量的鹽巴和生抽 , 再翻炒 , 然后加放適量的清水 , 不要放大多哦 , 不然影響口味 , 嘗試味道后出鍋即可 , 一碗美味的菜頭就這樣完成啦

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