平菇炒翠筍平菇炒筍做法 _生活百科

1、材料：平菇250克，蘆筍150克，胡蘿卜30克，淀粉適量。食用油25克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽0.5小匙，白糖1小匙；【平菇炒翠筍平菇炒筍做法】
2、胡蘿卜去皮，煮熟，再切片；
3、蘆筍洗凈，切小段；
4、平菇洗凈，斜切片；
5、鍋內放油，燒熱，放入蘆筍滑炒，再放入胡蘿卜片和平菇，并放入酒、精鹽、白糖、胡椒粉、水淀粉，炒勻即可盛出。