【牡蠣養殖中如何喂養飼料 牡蠣的養殖方法】牡蠣對食物僅有物理性的選擇能力，即只能選擇食物顆粒的大小，而對食物的化學性，除了一些特別有害的刺激物質之外，一般沒有選擇能力 。因此，牡蠣胃含物中的食物種類和數量組成，在很大程度上取決于周圍環境海水中的食料變化 。此外，牡蠣在幼蟲期和成體時由于消化器官的發育程度不同，其食料種類和食料顆粒大小也有明顯差別 。
牡蠣從受精卵發育至面盤幼蟲這一階段，胚體不從外界攝取營養，其能量靠體內的卵黃物質供給 。面盤幼蟲以后開始從外界攝取營養，但由于幼蟲階段濾食器官發育不夠完善，因此，只能攝食一些較小的顆粒 。人工培育牡蠣幼蟲的情況表明，金藻、小球藻、三角褐指藻、扁藻等單細胞藻類，都是牡蠣幼蟲的良好餌料 。在人工培育牡蠣幼蟲時，將幾種單細胞藻混合投喂，對促進幼蟲的生長發育，效果更好 。
牡蠣成體的食料，主要是硅藻類及有機碎屑 。其中，尤以直鏈藻、圓篩藻、海鏈藻和舟形藻為多 。如前所述，牡蠣除對食物顆粒的大小有選擇外，對食物是否具有食用價值是沒有選擇能力的 。有時，在牡蠣的胃和消化道中可以發現 -些不能消化的顆粒物質，就說明了這一點 。
此外，牡蠣食料的種類因海區不同而變化 。在有些海區，自然存在的有機碎屑的數量常多于浮游生物的量，而成為當地牡蠣的主要食料 。但是，在自然分布浮游硅藻量多的海區，牡蠣所攝食的餌料種類就必然是以硅藻為主 。
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