【腌制榨菜最簡單的做法 整個榨菜頭的腌制方法】1、需要準備新鮮的榨菜和蒜末以及蔥段等材料，另外還要有蠔油和雞精以及香油等調味料，最好還能有一些彩椒絲 。
2、把準備好的榨菜切成細絲以后用開水焯一下，去掉水分，然后把準備好的調味料和其他材料全放進去，調勻以后加入香油提味，腌制半小時以后就能食用 。
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