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那我們開始做餃子皮吧 。 一斤面粉放一勺鹽 ， 再加三兩清水 。 記住這個比例 。 放精鹽可以讓餃子皮結實順滑 ， 不會容易煮開 。 和面后卷成餃子皮 ， 包好肉餡 ， 放鍋里煮3到5分鐘 ， 餃子浮起后就可以吃了 。 然后加點醋和辣椒油 。
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