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野豬肚怎么燒 野豬肚怎么燒?

生活百科

1、食材：野豬肚500g、油30g、鹽3g、醬油10g、黃酒10g、味精2g、姜4片、生菜10g、紅尖椒10g
2、一定要把野豬肚放入水中，加入姜片，煮到八層熟，撈起用冷水沖洗下 。
3、把用冷水沖洗過的野豬肚切成條狀 。
4、把要用到的香菜與紅尖椒洗凈 。【野豬肚怎么燒 野豬肚怎么燒?】
5、香菜與紅尖椒切成小段 。
6、開火，鍋里放入3g鹽和4片姜片 。
7、等姜煎白后，倒入切好的野豬肚 。
8、加入5g白糖 。
9、用大火翻炒，把水份炒干 。
10、加入10g醬油 。
11、把切好的紅尖椒放入 。
12、大火繼續翻炒，加入10g黃酒 。
13、加入適量的開水 。
14、蓋上鍋蓋，煮五分鐘左右 。
15、倒入香菜翻炒一下 。
16、關火，加入味精 。
17、最后翻炒一下，呈起即可 。

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