圓蛤怎么清洗 _生活百科

1、圓蛤買回來最好先用清水養半天，再用鹽水泡會讓它把泥吐出來。清洗就用清水洗就行啦，一般要多洗幾遍。
2、做法‘將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。燒鍋加3湯勺油燒熱，下入姜片熗鍋。隨后，下入已洗凈的圓蛤翻炒一下。接著，合入收拾好的螃蟹，加適量的清水。加2湯勺料酒。煮開煮至圓蛤開口。然后，加2湯勺生抽。加0.5勺鹽。擱入香蔥，即成。
【圓蛤怎么清洗】