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山椒粉適合做什么菜？野山椒粉辣嗎，這篇文章太好了

小知識山椒粉是什么

粉絲干燥且耐儲存， 在我們的日常生活中很常見 。 它的味道濃郁順滑， 非常入味 。 此外， 粉絲的營養價值很高， 含有膳食纖維， 可以幫助我們緩解便秘 。 粉絲最常吃的就是涼拌 。 其實除了涼拌還有很多種做法 。 下面是粉絲常見的五種做法， 每一種都很好吃 。 喜歡的朋友要趕緊學起來 。
1.準備食材：
準備一把粉絲， 用溫水泡10分鐘 。

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準備適量秋葵， 清水洗凈， 去蒂， 中間切開 。 剩下兩個秋葵切成圈， 再切一點紅辣椒圈調色 。
把切好的秋葵放在盤子里， 取出泡好的粉條， 切成段， 均勻的鋪在秋葵上， 再放上秋葵圈和辣椒圈點綴 。
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2.蒸的準備：鍋里燒開水， 放在爐排上 。 水燒開后， 將秋葵放入鍋中蒸10分鐘， 將秋葵和粉條蒸熟 。
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3.調料汁：蒜末和姜末切末， 放入盆中， 倒入蒸魚和醬油20g， 生抽10g， 加少許鹽， 雞精1g， 白糖少許提鮮， 加少許溫水融化調料， 攪拌均勻備用 。
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10分鐘后， 取出秋葵， 將調好的汁均勻倒入 。
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1.準備食材：
準備兩根粉絲， 用溫水泡10分鐘 。
準備鮮蝦500克， 將蝦的頭和腿切掉， 蝦從中間切片， 刀稍微切一下， 避免切到蝦線， 然后將蝦線去掉， 清洗干凈備用 。
準備一把蒜， 一個個壓平， 剁成蒜末；切一點姜備用 。
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4.開始制作大蒜醬：
鍋內熱油， 充分滑鍋后倒出熱油加入冷油， 加入一半蒜末炒至蒜蓉金黃， 轉小火慢炒 。 蒜末炒干呈金黃色時， 倒出與生蒜放在一起， 加入鹽2g、胡椒粉1g、雞粉2g， 攪拌均勻備用 。
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5.開始蒸：
這時候粉條也嫩了 。 剪短， 放入碗中， 倒入適量蒜蓉醬， 抓勻放在盤底 。 將蝦放入蒜蓉醬中拌勻， 然后依次放在粉絲上， 撒上姜末和剩余的蒜蓉醬， 入蒸鍋蒸5分鐘 。
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【山椒粉適合做什么菜？野山椒粉辣嗎，這篇文章太好了】5分鐘后， 取出蝦， 均勻淋上蒸魚和醬油， 撒上蔥花， 等待上油 。
鍋中熱油， 油溫七成熱時， 起鍋 。 把熱油倒在蔥花上， 刺激出蔥花和蒜的香味， 一只鮮香的蒜蓉蝦仁就做好了 。
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1.準備食材：
準備兩把粉絲， 用溫水泡30分鐘左右 。 泡好后切成段備用 。
準備一小塊牛肉， 切成片， 剁成肉 。
切蒜末、姜末和蒜苗備用 。
準備適量的小米椒和野辣椒， 切成圈狀備用 。
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2.開始烹飪：
將砂鍋燒熱， 倒入植物油， 將準備好的肉末翻炒片刻， 將肉末翻炒至香變色， 撒上幾粒青椒， 姜蒜一起翻炒出蒜味， 倒入小米椒和花椒， 加入一勺豆瓣醬翻炒出里面的紅油， 倒入高湯， 沒有高湯也可以加水， 加入適量鹽、蠔油和生抽 。

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